Hasta el domingo 19 de marzo, IV Jornadas del Bacalao en El Requexu

mar 10, 2017 por

Hasta el domingo 19 de marzo, IV Jornadas del Bacalao en El Requexu

Por cuarto año consecutivo organizamos las Jornadas del Bacalao, un evento en el que también participan la Sidrería Los Campinos, el Llagar de Begoña y la Sidrería Parrilla Ramón, todos en Gijón.

Del viernes 10 al domingo 19 de marzo tenéis la posibilidad de degustar un menú especial o unas raciones en las que el bacalao será el protagonista principal.

El menú incluye cuatro entradas: pastel de bacalao, pimientos rellenos de bacalao, croquetas de bacalao y ensalada de bacalao. A continuación, a elegir os proponemos:

  • Lomos de bacalao con manos de gochu
  • Bacalao a la portuguesa
  • Bacalao a la vizcaína
  • Bacalao al pil pil
  • Bacalao al ajo arriero

El precio del menú es de 28 euros por persona e incluye postre casero y bodega (Ruta 49 Albariño. DO Rías Baixas o Tapas Gastón – Verdejo).

Quienes prefiráis tapas os proponemos la siguiente relación:

  • Pastel de bacalao (12€)
  • Pimientos rellenos de bacalao (12€)
  • Croquetas de bacalao (12€)
  • Ensalada de bacalao (12€)
  • Lomos de bacalao con manos de gochu (18€)
  • Bacalao a la portuguesa (18€)
  • Bacalao a la vizcaína (18€)
  • Bacalao al pil pil (18€)
  • Bacalao al ajo arriero (18€)

Como siempre, os recomendamos reservar mesa llamándonos por teléfono al 984395520 o al 985176797 (cerramos el martes todo el día y el miércoles hasta las 18 horas) o a través del formulario de contacto de nuestra página web.

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El Requexu, primera sidrería del mundo en albergar una maratón

feb 22, 2017 por

El Requexu, primera sidrería del mundo en albergar una maratón

El domingo 19 de febrero de 2017 ha pasado a formar parte de uno de los días grandes de la historia de la sidrería. A partir de esa fecha podemos presumir de habernos convertido en la primera sidrería del mundo en albergar una maratón y además, y lo mejor de todo, es que detrás había un fin solidario. Tal y como os habíamos anunciado en este blog, nuestro amigo Héctor Moro se había fijado el reto de completar los 42,195 kilómetros de una maratón sobre una cinta de correr instalada en El Requexu. Su objetivo era cubrir la distancia en un tiempo inferior a las tres horas y donar 500 euros -si conseguía la marca- a la Asociación Galbán de familias con niños con cáncer de Asturias dentro de su proyecto Maratones vs. Cáncer Infantil con el que pretende realizar este año un total de doce maratones y recaudar 3.000 euros.

Desde las 10:30 horas hasta poco antes de las 13:30 horas mantuvo un ritmo constante de zancada siempre acompañado a ambos lados del tapiz rodante por su novia Maite y su madre Meli. De fondo, la música y animación del gran Chiqui González Carrasco y de David Varela al acordeón.  Decenas de personas se acercaron a la sidrería para darle aliento a Héctor.

Quienes no pudieron pasar por la sidrería siguieron la maratón a través del Facebook Live que se realizó desde la página de la Sidrería El Requexu. Más de 87.000 personas de catorce países diferentes siguieron en directo la prueba dejando centenares de mensajes de apoyo.

Para lo ocasión, también se habilitó un stand dentro de la sidrería en el que se vendieron pulseras con el lema ‘¡Si quiés, pués! by Héctor Moro’, camisetas con el mensaje ‘Es difícil vencer a quien nunca se rinde’, ejemplares del libro ‘Historia de cinco goles. El Mundial de El Guaje’. Además se rifaron una bicicleta, dos relojes donados por la relojería Cima y una camiseta del Real Sporting firmada por los jugadores. Fue una gran fiesta de la solidaridad.

En total se recaudaron 1.010 euros, más del doble de lo que tenía previsto donar Héctor quien ya piensa en su siguiente maratón. Desde aquí sólo nos queda felicitarle por su esfuerzo, trabajo y dedicación y agradecerle el compromiso que adquirió con nosotros para convertirnos en la primera sidrería del mundo en albergar una maratón. Todo un orgullo contar con personas así. ¡Felicidades Héctor y muchísimas gracias a todos los que aportasteis vuestro pequeño granito de arena para hacer realidad este día tan especial que guardaremos para siempre en la memoria!

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Menú especial para el jueves 23, día de Comadres

feb 9, 2017 por

Menú especial para el jueves 23, día de Comadres

Un año más, coincidiendo con la llegada del Antroxu, en la Sidrería El Requexu os proponemos unos menús especiales. Fieles a nuestra cita del último jueves antes de la Cuaresma -este año es el 23 de febrero- organizamos un menú especial de Comadres.

Después del éxito de ediciones anteriores (podéis ver el ambientazo pinchando aquí), confiamos en que volváis a repetir y festejar con nosotros esta velada tan especial.

El menú especial de Comadres 2017 consiste en:

  • pastel de cabracho
  • chorizos a la sidra
  • croquetas
  • chipirones afogaos
  • variado de tortos de picadillo y matachana
  • frixuelos y picatostes
  • sidra, cerveza, sangría, Rioja Crianza y agua

El precio es de 20 euros por persona.

Ya conocéis la capacidad de nuestros comedores así que si no queréis quedaros sin mesa os recomendamos que reservéis con antelación llamándonos al 984395520 o al 985176797.

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El Requexu será la primera sidrería del mundo que acoja una maratón

ene 31, 2017 por

El Requexu será la primera sidrería del mundo que acoja una maratón

Nunca imaginamos que la Sidrería El Requexu sería escenario de una maratón. El próximo domingo 19 de febrero, a partir de las 10 de la mañana, el deportista Héctor Moro (Pola de Laviana, 1980) tratará de completar los 42,195 kilómetros de distancia en menos de tres horas sobre una cinta de correr que instalaremos en uno de nuestros comedores.

El reto se enmarca dentro del proyecto ‘Maratones contra el Cáncer’ con el que Héctor Moro pretende recaudar este año 3.000 euros a beneficio de la Asociación Galbán de familias con niños con cáncer de Asturias. “Mi idea es completar doce maratones en menos de tres horas, seis serán ‘oficiales’ (Zaragoza, Coruña, Vitoria, Laredo, Langreo y San Sebastián) y seis ‘especiales’. Por cada una que consiga donaré 500 euros a la asociación”, explica Héctor quien colabora con la Asociación Galbán desde el año 2012, coincidiendo con la fecha de fallecimiento de su padre por esa misma enfermedad.

“Iba a estar el día 19 en la maratón de Sevilla pero por motivos laborales no podré estar allí así que les propuse a Opi y Coco el correrla en la sidrería y me abrieron las puertas de par en par”, cuenta Héctor Moro, quien recientemente recibió el Premio Delfos a los valores humanos en el deporte.

El hashtag #MaratonesvsCáncerInfantil ya ha empezado a ‘correr’ por las redes sociales.

Confiando en que vengas a animar a Héctor, el domingo 19 te proponemos una sesión vermouth muy especial: Héctor Moro tratando de superar la prueba con música en directo y alguna sorpresa más…

Número de cuenta corriente para hacer donaciones: ES14 0081 5478 67 0001025609

En la sidrería también tenemos camisetas solidarias a vuestra disposición al precio de 10 euros.

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2016, un año de campeonato con sabor asturiano

ene 12, 2017 por

2016, un año de campeonato con sabor asturiano

Dejadas atrás las navidades, retomadas las rutinas y el horario habitual de apertura, seguimos fieles a la tradición de echar la mirada atrás y hacer balance del año. Como siempre os decimos, no hay palabras que puedan expresar nuestro agradecimiento a todos vosotros, clientes, amigos y proveedores, por las visitas que nos hacéis a la sidrería.

Han sido 365 días muy intensos. Elaboramos menús especiales en fechas señaladas, participamos en campeonatos, nos sumamos a diferentes proyectos y día a día, todo esto, os lo tratamos de trasladar a través de las actualizaciones diarias en nuestra página de Facebook, en las cuentas de Twitter y Google + y en este blog en el que compartimos un total de trece artículos.

En febrero os propusimos el ya tradicional menú de Comadres y el menú especial de Antroxu; en marzo elaboramos menús especiales coincidiendo con el día del Padre y el Domingo de Ramos; en abril participamos en las III Jornadas del Bacalao; en mayo os ofrecimos un menú especial con motivo del Día de la Madre; en junio os propusimos un menú especial maridaje e iniciamos el horario de verano, cerrando únicamente los martes.

También incorporamos una nueva oferta gastronómica con postres premium de la Confitería Albert de La Felguera. En septiembre celebramos el día de Asturias con un menú elaborado a base de productos de la tierra; en octubre volvimos a participar en una nueva edición de Gijón de Sidra; en noviembre nos sumamos al proyecto ‘Maratones contra el Cáncer Infantil 2017′ que impulsa nuestro amigo Héctor Moro a beneficio de la Asociación Galbán de familias con niños con cáncer del Principado de Asturias y participamos en la novena edición del campeonato Gijón de Pinchos en el que obtuvimos el primer premio al pincho asturiano y el tercer premio del público; y en diciembre participamos en las I Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres para despedir el año con los tradicionales menús especiales de Navidad y Nochevieja.

Si tuviéramos que ponerle una nota negativa al 2016 sería la noticia del fallecimiento, en junio, del piloto de motos Luis Salom en un terrible accidente en Montmeló. Meses antes había estado comiendo en la sidrería, una visita que guardaremos para siempre en nuestro recuerdo.

Ojalá que este 2017 venga acompañado de salud para todos y que podamos seguir disfrutando de vuestra compañía. ¡Muchas gracias por estar siempre ahí!

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Menús especiales de Navidad y Nochevieja 2016 en El Requexu

nov 29, 2016 por

Menús especiales de Navidad y Nochevieja 2016 en El Requexu

Fieles a la tradición un año más volvemos a proponeros unos menús especiales con motivo de la comida del día de Navidad (25 de diciembre) y de la cena de Nochevieja (31 de diciembre). Propuestas con las que confiamos deleitaros a todos, con una elaboración muy cuidada y empleando como siempre productos de la más alta calidad.

Para la comida de Navidad os proponemos el siguiente menú:

  • de entrante: crema picantina de mejillones y chistorra
  • de primero: ensalada de pato en texturas con vinagreta de cerezas o verdinas con almejas a la marinera
  • de segundo: lomo de merluza con potarros en su tinta o caldereta de cabrito

El menú, que tiene un precio de 25 euros por persona, incluye pan, agua, bodega y postre.

Para la cena de Nochevieja os proponemos el siguiente menú:

  • entradas: croqueta de carabinero y mahonesa de citronela y terrina de foie, crema de higos y turrón de kikos
  • de primero: crema de boletus edulis con Gamoneu del Puerto y jamón de buey o ensalada de pulpo, verduritas y vinagreta de aguacates
  • de segundo: mero asado con milhoja de picadillo de centollo y caramelo de Trabanco Selección o ternera confitada a baja temperatura con castañas, vainilla y ragut de setas de temporada
  • de postre: coulant de ablana con interior de turrón y entreusel de Moscovado y cítricos (elaborado por Alberto Ojeda)

El precio del menú es de 68 euros por persona e incluye bodega (Albariño Pazo da Bouziña, Rueda Monasterio de los Olivos, tinto de Rioja Zuazo Gastón Edición Limitada y copa de cava Raventós), cotillón y uvas de la suerte.

Es imprescindible reserva previa llamándonos al 98517 67 97 o al 984 39 55 20 o a través del formulario de contacto que encontraréis en nuestra web (pincha aquí), indicando el número de personas y el menú elegido (en el caso de Nochevieja).

¡Felices fiestas a todos y nuestros mejores deseos para el año 2017!

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