Menús especiales de Navidad y Nochevieja 2016 en El Requexu

nov 29, 2016 por

Menús especiales de Navidad y Nochevieja 2016 en El Requexu

Fieles a la tradición un año más volvemos a proponeros unos menús especiales con motivo de la comida del día de Navidad (25 de diciembre) y de la cena de Nochevieja (31 de diciembre). Propuestas con las que confiamos deleitaros a todos, con una elaboración muy cuidada y empleando como siempre productos de la más alta calidad.

Para la comida de Navidad os proponemos el siguiente menú:

  • de entrante: crema picantina de mejillones y chistorra
  • de primero: ensalada de pato en texturas con vinagreta de cerezas o verdinas con almejas a la marinera
  • de segundo: lomo de merluza con potarros en su tinta o caldereta de cabrito

El menú, que tiene un precio de 25 euros por persona, incluye pan, agua, bodega y postre.

Para la cena de Nochevieja os proponemos el siguiente menú:

  • entradas: croqueta de carabinero y mahonesa de citronela y terrina de foie, crema de higos y turrón de kikos
  • de primero: crema de boletus edulis con Gamoneu del Puerto y jamón de buey o ensalada de pulpo, verduritas y vinagreta de aguacates
  • de segundo: mero asado con milhoja de picadillo de centollo y caramelo de Trabanco Selección o ternera confitada a baja temperatura con castañas, vainilla y ragut de setas de temporada
  • de postre: coulant de ablana con interior de turrón y entreusel de Moscovado y cítricos (elaborado por Alberto Ojeda)

El precio del menú es de 68 euros por persona e incluye bodega (Albariño Pazo da Bouziña, Rueda Monasterio de los Olivos, tinto de Rioja Zuazo Gastón Edición Limitada y copa de cava Raventós), cotillón y uvas de la suerte.

Es imprescindible reserva previa llamándonos al 98517 67 97 o al 984 39 55 20 o a través del formulario de contacto que encontraréis en nuestra web (pincha aquí), indicando el número de personas y el menú elegido (en el caso de Nochevieja).

¡Felices fiestas a todos y nuestros mejores deseos para el año 2017!

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Nochevieja 2015, en la mejor sidrería de Gijón

nov 17, 2015 por

Nochevieja 2015, en la mejor sidrería de Gijón

Fieles a la tradición hemos elaborado un menú especial para la cena de Nochevieja de este año. Platos y propuestas de la más alta calidad, con una elaboración cuidada al detalle para darle ese toque único y exclusivo que nos diferencia.

Un aperitivo, un entrante, dos primeros y dos segundos a elegir y un postre de Albert Ojeda acompañado de una completa bodega. Como no podía faltar en una cena de fin de año, habrá uvas de la suerte, cotillón y una copa de Poma Áurea para brindar por los mejores deseos para 2016.

Este es el menú especial de Nochevieja que os proponemos este año en El Requexu:

  • aperitivo: croqueta de oricios y manzana verde
  • entrante: vieiras a la plancha sobre ragout de setas silvestres
  • primeros: crema de carabineros con migas de aceite de oliva o ensalada de langostinos, jamón ibérico y mango caramelizado
  • segundos: medallón de pixín negro con parmentier violeta y verduras de temporada o paletilla de cochinillo confitada con cremoso de cacahuete
  • postre (de Albert Ojeda): mousse de frutos rojos con crujiente de frambuesa, yogur y bizcocho sin harina

El precio del menú es de 65 euros e incluye bodega (Rioja, Rueda, Albariño, Sidra y Sangría), pan, café, copa de Poma Áreua, agua, un combinado, cotillón y uvas de la suerte.

Es imprescindible reserva previa llamándonos al 984 39 55 20 o a través del formulario de contacto que encontraréis en nuestra web (pincha aquí), indicando el número de personas y el menú elegido.

¡Felices fiestas a todos y nuestros mejores para el próximo año! 

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Celebra la Nochevieja 2014 en la mejor sidrería de Gijón

nov 25, 2014 por

Celebra la Nochevieja 2014 en la mejor sidrería de Gijón

¿Aún no tienes plan para esta Nochevieja? En la Sidrería El Requexu hemos ideado un menú especial para la última cena de este año 2014. Como siempre, apostamos por productos de las mejores calidades y os proponemos una oferta gastronómica de lo más completa para empezar 2015 con el mejor sabor de boca posible.

Este es el menú que os proponemos:

  • de aperitivo: croqueta de chipirón, ali-oli negro y su barba frita
  • de entrante: pata de pulpo asada con cremoso de patata y ajada gallega
  • primeros a elegir: crema de centollo del Cantábrico o ensalada de cigalitas y boletus confitadas
  • segundos a elegir: lubina asada con cítricos y fricasse de tomate o paletilla de lechazo confitada y chutney de piña
  • postre: texturas de turrón

 

  • Bodega: Camiño do Rei (Albariño Rías Baixas), Castillo de Aza (Rueda Verdejo) y Cepa Dorada (Rioja Crianza)
  • Pan, café, copa de cava, agua, copa, cotillón y uvas de la suerte

Precio por persona: 65 euros.

Para reservar os animamos a llamarnos al 984 39 55 20 o al 985 17 67 97, escribirnos un correo electrónico a info@sidreriaelrequexu.es o rellenar el formulario de contacto que encontraréis aquí.

¡Feliz 2015 a todos!

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