Por quinto año consecutivo volvemos a participar en ‘Gijón de Sidra’

oct 5, 2017 por

Por quinto año consecutivo volvemos a participar en ‘Gijón de Sidra’

Dicen que “no hay quinto malo”, un refrán  que este año podemos trasladar a la Sidrería Restaurante El Requexu por nuestra participación en ‘Gijón de Sidra’. Cinco ediciones llevamos participando en esta iniciativa que hermana a los mejores llagares de Asturias con sidrerías de la ciudad.

Del 5 al 15 de este mes os ofreceremos una botella de sidra del Llagar Sidra Gelo, de Quintes, (el que nos ha tocado por sorteo en esta edición) y una cazuelina o cazuelona de garbanzos con pulpo de pedreru, obra de Diego García, nuestro jefe de cocina.

El precio de la botella de sidra es de 2,70 euros, si se acompaña de una cazuelina 3,70 euros y botella de sidra y cazuelona 4,70 euros, según lo estipulado por la organización.

Como ya viene siendo tradición, varios coros amenizarán las tardes de sidrería en sidrería haciendo un recorrido por todos los establecimientos que participamos durante estos once días de ‘Gijón de Sidra’.

Para facilitar y guiaros en esa ruta, la organización ha vuelto a editar un ‘Sidromapa’ (tenéis ejemplares en nuestra sidrería) y volverá a circular por la ciudad el ‘Sidrobús’ (adquiriendo el pañuelo oficial de ‘Gijón de Sidra’ el acceso es gratuito).

¡Que corra la sidra por Gijón! ¡Nos vemos en El Requexu!

Así lo vivimos el año pasado y así os lo anunciamos en esta misma web.

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Nuevos menús para grupos en la Sidrería El Requexu

jun 26, 2017 por

Nuevos menús para grupos en la Sidrería El Requexu

Coincidiendo con el inicio del verano 2017 hemos actualizado los menús especiales para grupos que os proponemos en la Sidrería El Requexu. Mantenemos tres sugerencias y todas incluyen unos entrantes, un plato principal, bebida, postre casero y café. ¿Con cuál te quedas?

Menú 1 (30 euros por persona)

Entrantes:

  • Pastel de centollo con salsa rosa
  • Ensalada mixta El Requexu
  • Croquetas caseras de jamón ibérico

Plato principal:

  • Merluza (a la plancha, a la sidra o a la romana) o entrecot de vacuno mayor Trasacar

Postre casero y café

Bodega: Rioja, Rueda, Albariño, sidra y sangría

Menú 2 (35 euros por persona)

Entrantes:

  • Cecina de Angus con virutas de manchego
  • Ensalada mixta El Requexu
  • Chipirones crujientes con arroz salvaje y trigueros

Plato principal:

  • Merluza (a la plancha, a la sidra o a la romana) o entrecot de vacuno mayor Trasacar

Postre casero y café

Bodega: Rioja, Rueda, Albariño, sidra y sangría

Menú 3 (40 euros por persona)

Entrantes:

  • Coppa de Joselito
  • Ensalada de langostinos y setas de temporada
  • Calamares frescos con mayonesa de lima y limón

Plato principal:

  • Bacalao (al pilpil, a la vizcaína o con manitas) o solomillo de vacuno mayor Trasacar con matices de manzana y foie

Postre casero y café

Bodega: Rioja, Rueda, Albariño, sidra y sangría

 

Para reservar mesa podéis hacerlo llamándonos por teléfono al 984395520 o al 985176797 y también a través del formulario de contacto de nuestra página web indicando nombre, número de teléfono, número de personas, menú elegido, fecha de la comida o cena y hora (en este caso la mesa no estará cerrada hasta que no haya confirmación por parte de El Requexu).

Muchas gracias a todos.

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Estrenamos carta dando protagonismo a los productos asturianos

abr 10, 2017 por

Estrenamos carta dando protagonismo a los productos asturianos

¡Estamos de estreno! Coincidiendo con la llegada de la primavera y el inicio del mes de abril, acabamos de renovar nuestra amplia y sugerente carta dando especial protagonismo a los productos asturianos, apostando como siempre por ingredientes de primera calidad y combinando la tradición y la vanguardia buscando un equilibrio atractivo al paladar. Entre las novedades, destacamos platos como el pulpo de pedrero salteado con setas de temporada, las manos de gocho gratinadas con queso ahumado de Pría o los fréjoles salteados con jamón ibérico y queso de cabra.

Además de productos de la huerta, como las verduras de temporada en tempura con pesto de ablana o las cebolletas tiernas con sofrito de chalota y jamón ibérico, en la nueva carta de El Requexu incluímos una variada selección de conservas selectas y un amplio surtido de quesos asturianos. A las raciones, con sugerencias para todos los gustos, desde un pastel de centollo del Cantábrico hasta unos chipirones crujientes con arroz salvaje y trigueros, se unen nuestros arroces y platos de cuchara, sin olvidar los pescados y carnes, tratados todos con esmero.

Cachopo solidario

Otra de las novedades de la nueva carta es el cachopo solidario ‘Héctor Moro’, bautizado así en honor al atleta lavianés quien el pasado mes de febrero completó una maratón sin salir de nuestra sidrería, convirtiendo así a nuestro local de Gijón en el primero en albergar un evento similar. Por cada cachopo que se venda a partir de ahora, El Requexu donará un euro a los diferentes proyectos que impulsa Héctor Moro a beneficio de entidades como la Asociación Galbán de familias con niños con cáncer de Asturias o la Asociación Asturiana contra la Fibrosis Quística.

 “En Asturias tenemos muchos y muy buenos productos y si hasta ahora ya habíamos apostado por lo nuestro, con estos nuevos platos damos un paso más”

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Capuccino de pote, nuestra propuesta para Gijón de Pinchos 2016

nov 14, 2016 por

Capuccino de pote, nuestra propuesta para Gijón de Pinchos 2016

Hasta el domingo 20 de noviembre un total de 117 establecimientos hosteleros de la ciudad -récord hasta la fecha- participamos en la novena edición del campeonato Gijón de Pinchos. En la Sidrería Restaurante El Requexu nos hemos sumado a esta iniciativa proponiéndote un ‘capuccino de pote asturiano’.

Nuestro pincho incluye una crema de pote asturiano, espuma caliente de tocino ibérico, berza frita y compango crujiente.

Os recordamos que existe un Gastromapa a disposición de todos vosotros con el objetivo de facilitaros el recorrido por los diferentes locales participantes así como sus propuestas gastronómicas. El precio de los pinchos oscila entre 1,50 y 2 euros y si se degusta acompañado de la cerveza que patrocina el evento asciende a 3,75 euros, tal y como recogen las bases del campeonato.

El martes día 22 se darán a conocer los nombres de los ganadores en las diferentes categorías de este campeonato:

  • escalerona de Oro, de Plata y de Bronce
  • premio especial al pincho asturiano
  • premio especial público por votación popular (a través de la página web de La Nueva España)
  • premio especial Cruzcampo Gran Reserva
  • premio al I+D+i
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Participamos en la 8ª edición de Gijón de Pinchos

nov 12, 2015 por

Participamos en la 8ª edición de Gijón de Pinchos

Un año más y fieles a la cita la Sidrería Restaurante El Requexu vuelve a participar en Gijón de Pinchos. El evento gastronómico, que alcanza su octava edición, se celebrará del viernes 13 de noviembre al domingo 22 del mismo mes. Durante esos días, un total de 121 establecimientos participantes -se mantiene como el campeonato con más participación de todos los que se celebran en España- trataremos de llevarnos el premio al mejor pincho de Gijón.

En esta ocasión nosotros competimos con un cremoso de patata con manitas de cerdo rebozadas en panco sobre bizcocho de calabaza con crujiente de papada ibérica. Atendiendo a las bases del campeonato, el pincho costará 2 euros y acompañado de una copa de vino asciende a 4 euros.

Para degustarlo podéis pasar por la sidrería hasta las 15.30 horas (para el almuerzo) y hasta las 23.30 horas (para la cena).

En la página web de Gijón de Pinchos podéis descargar el gastromapa y en el diario La Nueva España, votar a vuestro pincho favorito. ¡Vamos a por todas! ¡Os esperamos en El Requexu!

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