Por quinto año consecutivo volvemos a participar en ‘Gijón de Sidra’

oct 5, 2017 por

Por quinto año consecutivo volvemos a participar en ‘Gijón de Sidra’

Dicen que “no hay quinto malo”, un refrán  que este año podemos trasladar a la Sidrería Restaurante El Requexu por nuestra participación en ‘Gijón de Sidra’. Cinco ediciones llevamos participando en esta iniciativa que hermana a los mejores llagares de Asturias con sidrerías de la ciudad.

Del 5 al 15 de este mes os ofreceremos una botella de sidra del Llagar Sidra Gelo, de Quintes, (el que nos ha tocado por sorteo en esta edición) y una cazuelina o cazuelona de garbanzos con pulpo de pedreru, obra de Diego García, nuestro jefe de cocina.

El precio de la botella de sidra es de 2,70 euros, si se acompaña de una cazuelina 3,70 euros y botella de sidra y cazuelona 4,70 euros, según lo estipulado por la organización.

Como ya viene siendo tradición, varios coros amenizarán las tardes de sidrería en sidrería haciendo un recorrido por todos los establecimientos que participamos durante estos once días de ‘Gijón de Sidra’.

Para facilitar y guiaros en esa ruta, la organización ha vuelto a editar un ‘Sidromapa’ (tenéis ejemplares en nuestra sidrería) y volverá a circular por la ciudad el ‘Sidrobús’ (adquiriendo el pañuelo oficial de ‘Gijón de Sidra’ el acceso es gratuito).

¡Que corra la sidra por Gijón! ¡Nos vemos en El Requexu!

Así lo vivimos el año pasado y así os lo anunciamos en esta misma web.

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Volvemos a participar en ‘Gijón de Sidra 2016′ del 6 al 16 de octubre

sep 28, 2016 por

Volvemos a participar en ‘Gijón de Sidra 2016′ del 6 al 16 de octubre

Cuatro años. Ese es el tiempo que llevamos participando en Gijón de Sidra, una iniciativa que cumple ya su octava edición y que se celebrará del jueves 6 al domingo 16 de octubre en Gijón ‘hermanando’ a los mejores llagares de Asturias con sidrerías de la ciudad.

Durante esos once días os ofreceremos una botella de sidra (el llagar que nos ha tocado no lo podemos desvelar hasta la víspera del inicio de la cita y os lo anunciaremos en nuestra página de Facebook) y una cazuelina de patatinas guisadas con potarros en su tinta.

Como ya es tradición, varios coros amenizarán las tardes de sidrería en sidrería haciendo un recorrido por todas las que participamos en esta octava edición de Gijón de Sidra. Para facilitar y guiar esa ruta se ha vuelto a editar un Sidromapa (disponible en nuestra sidrería) y volverá a circular por las calles de la ciudad el Sidrobús (adquiriendo el pañuelo oficial de Gijón de Sidra el acceso es gratuito).

Una de las novedades de esta edición es el ‘Premio a la Sidrería Más Guapina’ así que trataremos de engalanar El Requexu para la ocasión. En la página web de Gijón de Sidra tenéis toda la información sobre las sidrerías y llagares que participamos, las paradas del Sidrobús y los diferentes premios que hay en juego.

¡Os esperamos en El Requexu!

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Empezamos el verano 2016 con un menú especial maridaje

jun 4, 2016 por

Empezamos el verano 2016 con un menú especial maridaje

Un año después de las primeras jornadas del ‘menú maridaje: placeres y tragos cortos’, volvemos a proponeros una cita gastronómica de lo más sugerente. Los días 24, 25 y 26 de junio, es decir, el primer fin de semana tras el inicio oficial del verano os ofreceremos un menú especial maridaje a cargo de los cocineros Diego García García, de la Sidrería El Requexu, y Andrés Ortega Pernas, de Aguilar de Campoo.

En concreto el menú incluirá las siguientes parejas de maridaje:

Aperitivo:

  • gazpacho de manzana ácida y anchoa del Cantábrico con Sidra Trabanco

Entrantes:

  • tartar de calamar de potera, plancton y helado de wasabi con Valdelana Malvasía
  • pizza de maíz, tomate confitado y sardina ahumada con Valdelana Rosado
  • huevo a baja temperatura, guiso de setas de temporada y espuma de Gamoneu con Valdelana Joven

Pescado:

  • bacalao con cuatro texturas (lascas, pilpil, callos y cortezas) con Valdelana Crianza

Carne:

  • bombón de ibérico y rabo de gochu con Valdelana Reserva

Postre:

  • torrija artesana, manzana y helado de nata con Dulce Corazón

Café con mini magdalenas de aceite de oliva

El precio es de 38 euros por persona y se recomienda reserva previa llamándonos por teléfono al 985176797 o al 984395520 o escribiéndonos a través del formulario de nuestra página web.

El jueves 23 de junio a las 13 horas tendrá lugar la presentación de las jornadas con la presencia de Juan Jesús Valdelana.

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Un 2015 para el recuerdo, un año para enmarcar

ene 1, 2016 por

Un 2015 para el recuerdo, un año para enmarcar

Estrenado calendario, con el recuerdo reciente de la Nochevieja nos gusta echar la mirada atrás y hacer balance del año. Nunca hay palabras suficientes para agradeceros a clientes, amigos y proveedores la compañía que nos hacéis en el día a día.

Hemos tratado de estar a vuestra altura organizando menús especiales y participando en diferentes campeonatos. Siempre os hemos intentado informar de los que ocurría en la sidrería tanto a través de la página de Facebook, como en Twitter y Google Plus, además de en este blog (hemos escrito quince post) y en nuestra app. Somos conscientes de que hoy por hoy Internet y las redes sociales son un inmejorable canal para estar cerca de todos vosotros.

Fieles a la tradición, en febrero, organizamos un menú especial para el día de Comadres y otro para el Antroxu. Del 6 al 15 de marzo participamos en el VIII Campeonato de Pinchos de Asturias. En abril, junto a otras sidrerías vecinas, organizamos las II Jornadas del Bacalao y las Jornadas de ‘las carnes de Viña Pedrosa’. Como antesala al verano, participamos en la II Ruta de la Tapa en Gijón organizada por Mahou y celebramos el Día de la Madre con un menú especial.

Ideamos el ‘menú maridaje: placeres y tragos cortos’ y aspiramos a ser la ‘Mejor Sidrería con Calidad 2015, un reconocimiento otorgado por Gijón Calidad Turística. Gracias a vuestros votos a través de Internet nos llevamos el segundo premio.

Celebramos nuestro once aniversario, el segundo en el nuevo emplazamiento de la avenida de la Costa. Tras el verano estrenamos carta con nuevas y sugerentes propuestas.

Del 8 al 18 de octubre participamos en ‘Gijón de Sidra 2015′ y del 13 al 22 de noviembre en la octava edición de Gijón de Pinchos. Como veis hemos tratado de proponeros mes a mes diferentes alternativas a vuestros momentos de ocio. A lo largo de estos 365 días hemos recibido visitas de famosos, como Los del Río, los ex futbolistas Juanjo González y Santi Denia, o nuestro amigo Marcelino García Toral, actual entrenador del Villarreal.

Ojalá que 2016 sea igual o mejor que este 2015 que acaba de concluir. Ojalá que en 2016 sigamos pudiendo disfrutar de vuestra compañía, sin duda, el mejor regalo que nos podían conceder.

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Del 8 al 18 de octubre participamos en ‘Gijón de Sidra 2015′

sep 28, 2015 por

Del 8 al 18 de octubre participamos en ‘Gijón de Sidra 2015′

Por tercer año consecutivo volvemos a participar en Gijón de Sidra, una iniciativa que cumple ya su séptima edición y que se celebrará del jueves 8 al domingo 18 de octubre hermanando a los mejores llagares de Asturias con sidrerías de la ciudad.

En esta nueva edición participaremos un total de 43 sidrerías y 41 llagares. Durante 11 días, en la Sidrería El Requexu os serviremos una botella de sidra Estrada (de Nava) y una tapa que hemos bautizado cazuelina o cazuelona ‘a nuestra manera’.

Como ya es tradición, varios coros amenizarán las tardes de sidrería haciendo un recorrido por todas las que participamos en Gijón de Sidra. Para facilitar y guiar ese recorrido se ha vuelto a editar un Sidromapa (disponible en nuestra sidrería) y volverá a circular por las calles de la ciudad el Sidrobús (adquiriendo el pañuelo oficial de Gijón de Sidra el acceso es gratuito).

En la página web de Gijón de Sidra (pincha aquí) tenéis toda la información sobre las sidrerías y llagares que participamos, la localización y paradas del Sidrobús (la nuestra es la parada 4) así como las diferentes categorías de los premios que hay en juego:

  • premio a la Sidra Más Prestosa 2015 de Gijón de Sidra
  • Premio a la Mejor Cazuela de Gijón de Sidra 2015
  • Premio al Mejor Escanciador y profesional de barra de Gijón de Sidra 2015
  • Premio al mejor equipo Sidrería-Llagar de Gijón de Sidra 2015
  • Premio a la Mejor Sidrería 2015
  • Premio a la mejor sidra de Gijón de Sidra 2015

¡Suerte a todos! Once días para disfrutar de la sidra con los cinco sentidos.

¡Os esperamos en El Requexu!

Precios:

  • botella de sidra: 2,70 euros
  • botella de sidra y cazuelina: 3,70 euros
  • botella de sidra y cazuelona: 4,70 euros
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