La mejor Navidad de Gijón se degusta en El Requexu

“Nuestra especialidad sois vosotros, los clientes”. Así reza el lema de nuestra Sidrería Restaurante El Requexu, un referente de la hostelería gijonesa desde 2004, cuando iniciamos la andadura de este establecimiento que a diario es punto de encuentro para quienes buscáis disfrutar de la mejor gastronomía. La sidrería, que este año sorprendió con los nuevos platos de la carta combinando tradición y modernidad y apostando por los productos de la tierra, acaba de ver recompensado su esfuerzo con la distinción en Gijón de Pinchos del segundo premio en la categoría de ‘Pincho Asturiano’. Además, 2017 también fue especial al iniciarlo convitiéndonos en la primera sidrería del mundo en albergar una maratón, gesta protagonizada por el atleta lavianés Héctor Moro sobre un tapiz rodante y a quien a partir de esa fecha apoyamos en sus proyectos solidarios dándole su nombre a nuestro cachopo y donándole un euro por cada uno que sale de la cocina que con tanto esmero trabaja Diego García y todo su equipo.

Menús especiales para Navidad y Nochevieja

Fieles a la tradición, en El Requexu volvemos a ofreceros unos menús especiales con motivo de la comida de Navidad y la cena de Nochevieja. Así pues, aquellos que prefieran no cocinar en esos días tan señalados, podrán disfrutar de una variada propuesta gastronómica con guiños siempre a los productos de la tierra, esos que trabajamos con tanto mimo y que tan buenos resultados nos están dando.

Para el día de Navidad –lunes 25 de diciembre- proponemos:

• de entrante: una crema de andaricas
  
• de primero: ensalada de langostinos o fabes con jabalí
  
• de segundo: merluza con emulsión de cítricos o caldereta de cabrito
  

El precio de este menú es de 25 euros por persona e incluye postre casero, bodega, pan y agua.

Y si hay una cena especial que se repite todos los años en El Requexu esa es la de Nochevieja. Este año el menú consiste en:

• croqueta de hongos y langostinos
  
• pata de pulpo asada con ragut de setas
  
• de primero: crema de oricios con alga codium y caviar de trucha o ensalada de cecina de Angus, manzana reineta y queso Pregondón
  
• de segundo: medallón de pixín con picadillo de centollo o carrillera de gochu asturcelta con crema de castaña y jamón crujiente
  
• postre: lingote de café y mandarina del confitero Alberto Ojeda
  

El precio de este menú es de 72 euros por persona e incluye, además de bodega y copa de cava, uvas de la suerte y cotillón.

Quienes no os queráis perder estas citas, os recomendamos que contactéis cuanto antes con nosotros para reservar mesa. Podéis hacerlo o bien por teléfono llamándonos al 985176797 o al 984395520 o por correo electrónico escribiéndonos a info@sidreriaelrequexu.es

Comida por encargo para llevar

A raíz de las numerosas peticiones atendidas durante las últimas Navidades, en la Sidrería Restaurante El Requexu seguimos manteniendo el servicio de comidas por encargo para llevar. En este caso, aconsejamos consultar la carta en la página web (www.sidreriaelrequexu.es) y realizar el pedido con suficiente antelación.

¡Felices fiestas a todos! ¡Nos vemos en El Requexu!