Menú a 6 manos. Una oportunidad gourmet durante 4 días
- Por admin
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- 12 jun, 2017
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Por tercer año consecutivo volvemos a organizar, en colaboración con Legado Gourmet, un menú especial. Durante cuatro días, los próximos 29 y 30 de junio y 1 y 2 de julio, os proponemos un menú a seis manos a cargo de Diego García, jefe de cocina de nuestra sidrería, Andrés Ortega, cocinero de Aguilar de [...]
Por tercer año consecutivo
volvemos a organizar, en colaboración con Legado Gourmet, un menú especial
. Durante cuatro días, los próximos 29 y 30 de junio
y 1 y 2 de julio,
os proponemos un menú a seis manos a cargo de Diego García
, jefe de cocina de nuestra sidrería, Andrés Ortega
, cocinero de Aguilar de Campoo y Alberto Ojeda
, de la Confitería Albert de La Felguera.
Comenzaremos con:
- Ajo blanco con granizado de mango, uvas e hinojo
Para abrir boca:
- Torto de maíz, salmorejo, guacamole y anchoas del Cantábrico en aceite de oliva.
- Puerros de Sahagún a la plancha con mollejitas de cordero y cremoso de patata ahumada
- Bombón de manitas y carabineros en salsa de caldereta
Del mar…
- Taco de bacalao frito con cortezas de cerdo, pilpil de congrio y chutney de repollo
¡De Asturies, ho!
- Lasaña crujiente de pitu capón y setas de temporada
A la magia de Alberto…
- Blanco y rojo
- Placer tropical
Bodega:
- Valeria. Finca El Carril. D.O. Manchuela, Premio Bacchus 2016 Plata
- Pago de Valdonaje Mencía. Vinos Valtuille. D.O. El Bierzo, elaborado por Raúl Pérez
- Val de Reyes. Fariña, D.O. Toro
Precio:
40 euros por persona
Reservas:
985176797 o 984395520. También a través de nuestra página web
especificando número de comensales y día y hora de la reserva.
Coincidiendo con el inicio de la primavera 2024 hemos actualizado los menús especiales para grupos que os proponemos en la Sidrería El Requexu. Mantenemos tres sugerencias y todas incluyen unos entrantes, un plato principal, bebida y postre casero. ¿Con cuál te quedas?
Los amantes del arroz tenéis una cita en El Requexu. Tres nuevos menús para dos personas. Imprescindible encargar con antelación.
El martes 4 de marzo, festivo en Gijón, en la Sidrería Restaurante El Requexu volvemos a servir un menú especial de Antroxu. Como siempre, os animamos a reservar mesa con antelación llamándonos por teléfono al 984395520.
El jueves 27 de febrero organizamos una cena especial con motivo del día de Comadres. Si estás en Gijón no te pierdas nuestra propuesta.
El viernes 14 de febrero, a la hora de la cena, serviremos un menú especial para celebrar el día de los enamorados. Si estás en Gijón y quieres sorprender a tu pareja... ¡te esperamos en El Requexu!
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En la Sidrería Restaurante El Requexu de Gijón, fieles a la tradición, estas navidades os volvemos a proponer una serie de platos por encargo para llevar. Cocinamos por y para ti.
¿Y si vienes a despedir este 2024 con nosotros? Consulta el menú especial que serviremos la noche del 31 de diciembre en El Requexu. Confiamos en que os guste y podamos disfrutar juntos en el corazón de Gijón de una velada tan especial.
El miércoles 25 de diciembre, fieles a la tradición, serviremos un menú especial con motivo del día de Navidad. Consulta nuestra propuesta y reserva mesa llamándonos por teléfono al 984395520
Del 10 al 20 de octubre, ambos incluidos, participamos en una la XV edición de ‘Gijón de Sidra’. Durante esos días os animamos a pasar por la Sidrería Restaurante El Requexu a disfrutar de la mejor sidra acompañada de nuestra cazuela: patatinas guisadas con choco.