Revuelto de merluza, algas y caviar de oricios
- Por Sidrería Restaurante El Requexu
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- 23 mar, 2020
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Para una cena ligera y saludable os proponemos este revuelto de merluza del pincho, algas y caviar de oricios.
Revuelto de merluza del pincho, algas y caviar de oricios
Ingredientes:
- 150 gramos de merluza
- Ajetes
- Cebolla pochada
- Algas
- Caviar de oricios (20 gramos)
- 3 huevos
Elaboración:
Quitar la piel de la merluza y picarla en taquinos pequeños. Salteamos la merluza previamente salada y añadimos los ajetes. Luego rehogamos la cebolla y añadimos las algas. Salteamos todo. Incorporamos el caviar de oricios y cuajamos.
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